Kontrolsüz fire ve zayi
Gün sonu ciro görünür ama mutfakta nerede kayıp yaşandığı çoğu zaman kayıt altına alınmaz.
Restoranınızın kârını daha net görmenizi sağlayan maliyet kontrol sistemi
Fire, stok sapması ve yanlış fiyatlandırma yüzünden sessizce kaybettiğiniz parayı görünür hale getirin. Taem Yazılım, mutfak ve operasyon verisini tek ekranda toplayarak daha doğru karar almanıza yardımcı olur.
Fire, stok farkı ve düşük marjlı ürünleri tek panelde görün.
Reçete maliyetini güncel alış fiyatlarına göre hesaplayın.
Operasyon verisini tek merkezden okuyup daha hızlı aksiyon alın.
Food Cost
Anlık görünürlük
Maliyet hesabı reçete ve alış fiyatıyla eşleşir
Operasyon
Tek panel
Stok, maliyet, reçete ve satış aynı akışta
Demo Tipi
Birebir görüşme
Yaklaşık 15 dakikalık online anlatım
Cost Indicator
Canlı kârlılık görünümü
Canlı Veri
Aylık ciro
₺500.000
Şube ve satış akışından derlenmiş örnek görünüm
Net kâr
₺96.500
Kritik sapmalar temizlendiğinde görünür hale gelen sonuç
Kârlılık özeti
Gelir ve maliyet dağılımı
Son 7 gün
Food Revenue
%76
Beverage Revenue
%83
Food Total Cost
%24
Beverage Total Cost
%17
Yönetim özeti
Başabaş noktası
30. masa
Sabit gider ve ortalama adisyon üzerinden
Stok disiplini
92 / 100
Fiili ve teorik stok uyum örneği
Maliyet uyarısı
2 üründe alış fiyatı yükseldi
Sistem reçete bazlı maliyet güncellemesini önceliklendirir
Sorun
Restoranlar neden kâr kaybettiğini geç fark ediyor?
Çoğu işletme ciroyu görüyor ama maliyetin nerede yükseldiğini, hangi ürünün marjı düşürdüğünü ve stok farkının ne kadar para götürdüğünü aynı anda göremiyor.
Yanlış fiyatlandırma
Alış fiyatı değişse bile menü fiyatı aynı kaldığında satış devam eder, marj ise sessizce düşer.
Dağınık stok yönetimi
Depo, satın alma ve satış ayrı ilerlediğinde fiili tüketim ile teorik tüketim arasında fark büyür.
Gizli maliyetler
Karlı görünen ürünler, gerçek reçete maliyeti ve operasyon giderleri eklendiğinde zarara dönebilir.
Çözüm
Taem Yazılım ne yapar?
Cost Indicator yalnızca veri göstermez. Hangi noktada para kaybettiğinizi görünür hale getirir, hangi kararın neyi değiştireceğini netleştirir.
01
Nerede kayıp oluştuğunu anında gösterir
Maliyet alarmı, stok farkı ve marj düşüşünü tek yönetim akışında toplar.
02
Kârı düşüren ürünleri ayırır
Çok satan ama marj bırakmayan ürünleri fark etmenizi sağlar.
03
Stok sapmalarını netleştirir
Fiili ve teorik tüketimi karşılaştırarak hangi kalemde fark oluştuğunu görünür kılar.
04
Reçete bazlı gerçek maliyet hesaplar
Güncel alış fiyatı değiştiğinde reçete maliyeti de aynı doğrultuda güncellenir.
05
Başabaş noktasını yorumlar
Sabit gider ve ortalama adisyon verisinden kâra geçiş eşiğini hesaplamaya yardım eder.
06
Yöneticiye aksiyon dili sunar
Rapor kalabalığı yerine karar almayı kolaylaştıran, sade ve okunabilir ekranlar sunar.
Entegrasyon
Sipariş kanallarınızı tek merkezden yönetin
Cost Indicator artık Yemeksepeti, Trendyol Yemek ve GetirYemek gibi sipariş kanallarıyla da entegre çalışabiliyor. Farklı platformlardan gelen siparişleri tek akışta toplayarak operasyonu sadeleştirir, kanal karmaşasını azaltır.
Sipariş Akışı
Farklı uygulamalardan gelen siparişler tek merkezde toplanır ve ekip aynı ekrandan yönetir.
POS Senkronu
Sipariş akışı POS tarafına daha düzenli düşer; manuel tekrar ve karışıklık riski azalır.
Stok ve Reçete
Sipariş kanalları arttıkça stok, reçete ve maliyet tarafı aynı veri yapısında korunur.
Raporlama
Kanal performansı, sipariş hacmi ve operasyon yoğunluğu daha net şekilde karşılaştırılabilir.
Sipariş, POS, stok, reçete, rapor ve fatura akışlarını aynı merkezde birleştiren entegrasyon yapısı.
POS Entegrasyonu
POS cihazlarıyla entegre çalışan tek operasyon akışı
Cost Indicator yalnızca rapor ve maliyet tarafında değil, POS cihazlarıyla birlikte çalışan operasyon tarafında da güçlü bir yapı sunar. Sipariş, masa, tahsilat ve satış verisi aynı akışta işlendiğinde ekip daha hızlı hareket eder, yönetim tarafı ise daha net veri görür.
Hızlı Sipariş Yönetimi
Siparişler daha akıcı ilerler, kasa ve servis tarafında gereksiz tekrar azalır.
Gerçek Zamanlı Senkron
POS tarafında oluşan hareket, operasyon ve rapor ekranlarına daha düzenli yansır.
Stok ve Menü Kontrolü
Satış akışı ile ürün, reçete ve stok tarafı birbirinden kopmadan ilerler.
Detaylı Raporlama
Cihazdan çıkan satış verisi yönetim ekranında daha anlamlı karar verisine dönüşür.
POS cihazlarıyla entegrasyon; sipariş akışını hızlandırırken satış, tahsilat, stok ve rapor tarafını aynı veri düzeninde tutarak işletmeye daha güvenli bir operasyon zemini sağlar.
Sipariş yönetimi, senkronizasyon, stok kontrolü ve raporlama tarafını POS cihazlarıyla aynı akışta birleştiren yapı.
Metodoloji
“Kâr artışı” vaadini slogan değil, hesaplama mantığıyla anlatıyoruz
Kanıtsız büyük vaatler vermek yerine sistemin nasıl çalıştığını açıkça anlatıyoruz: alış fiyatı, reçete, satış, stok ve sabit gider verilerini bir araya getirip görünmeyen maliyetleri görünür hale getiriyoruz.
Sonuçlar işletmenin veri kalitesine, operasyon disiplinine ve uygulama hızına göre değişir. Demo sırasında sizin yapınıza göre hangi noktada fayda oluşabileceğini birlikte değerlendiriyoruz.
1. Veri girişi
POS, reçete, stok ve satın alma akışlarını ortak bir veri yapısında toplar.
2. Hesaplama
Güncel alış fiyatı, tüketim ve satış performansını birlikte yorumlar.
3. Aksiyon
Hangi ürün, süreç veya stok kalemi müdahale istiyor net şekilde ortaya çıkar.
Ekranlar
Gerçek operasyonu gösteren modüller
Sistemi yalnızca rapor katmanında değil, satın alma, depo, reçete ve satış akışında birlikte konumluyoruz. Aşağıdaki ekranlar, günlük operasyonu hızlandırırken maliyet görünürlüğünü de aynı anda koruyan modülleri özetler.
Satın Alma Akışı
PO Oluştur ve otomatik ihtiyaç listesi
Minimum stok altına düşen ürünleri sistem doğrudan görünür hale getirir; tedarikçi, hedef depo, miktar ve not alanlarıyla satın alma akışı tek ekranda hazırlanır. Uygun tedarikçi eşleşmesi sayesinde ekip manuel takip yerine hızlı sipariş aksiyonuna odaklanır.
Tedarikçi ve depo eşleşmesi
Siparişin hangi tedarikçiye ve hangi depoya gideceği netleşir.
Mail notu ve taslak gönderim
Operasyon ekibi tek satırdan açıklama bırakıp gönderime hazırlanır.
Otomatik ihtiyaç listesi
Min stok altındaki ürünler sipariş önerisiyle birlikte akar.
Daha az manuel hata
Sipariş miktarı, birim ve tedarikçi eşleşmesi tek bakışta kontrol edilir.
Maliyet Motoru
Reçete Kütüphanesi ile gerçek ürün maliyeti
Reçete detayı, hedef food cost oranı, ham madde maliyeti ve satış fiyatı aynı ekran içinde birlikte okunur. Böylece menüde çok satan bir ürünün gerçekten ne kadar kazandırdığı, malzeme seviyesi kadar net görünür hale gelir.
- Hedef ve gerçek maliyet yan yana: Teoride doğru görünen reçete ile fiili maliyet arasındaki fark anında okunur.
- Gramaj bazlı kontrol: Her malzeme için birim, miktar ve toplam tutar ayrı ayrı takip edilir.
- Fiyat kararı için zemin: Menü fiyatı güncellenecekse veri doğrudan bu ekrandan okunur.
Servis ve Tahsilat
Masalar / POS ekranında canlı servis akışı
Açık masa, aktif misafir, ortalama süre ve tahsilat kalemleri tek pencerede birleşir. Satış tarafı yalnızca sipariş almak için değil, masa kapanışı ve ödeme akışını hatasız tamamlamak için de yönetilir.
Masa bazlı görünürlük
Hangi masanın boş, açık ya da servis beklediği anında okunur.
Tahsilat paneli
Nakit, kart, yemek kartı ve parçalı ödeme tek akışta yönetilir.
İndirim ve kalan bakiye
Masa kapanışında net tahsilat farkı daha hızlı kontrol edilir.
POS cihazı entegrasyonuna hazır
Satış ile operasyon verisi kopmadan aynı akışta ilerler.
Stok ve Transfer
Depo Yönetimi ile stok yapısı tek merkezde
Farklı depoların stoklu ürün sayısı, ortalama maliyeti, lokasyonu ve tercih edilen tedarikçisi tek tabloya iner. Aynı ekran üzerinden yeni depo tanımı yapılabilir, depolar arası sevk açılabilir ve ürün bazlı stok disiplini korunur.
- Çoklu depo görünümü: Ana depo, mutfak depo ve bar depo gibi yapılar ayrı ayrı takip edilir.
- Transfer operasyonu: Çıkış ve varış deposu seçilerek günlük sevk kontrollü biçimde kayıt altına alınır.
- Maliyet ve tedarikçi hafızası: Ürün başına ortalama maliyet ve tercih edilen tedarikçi aynı satırda görünür.
Karşılaştırma
Neden Taem?
Excel veya dağınık takip akışları işletmeyi bir yere kadar taşır. Bizim farkımız, operasyon verisini okunabilir ve aksiyona dönük bir karara çevirmeye odaklanmamız.
Karşılaştırma
Excel
Dağınık araçlar
Taem
Reçete bazlı gerçek maliyet
Manuel
Parçalı
Merkezi görünürlük
Stok farkı takibi
Gecikmeli
Dağınık
Tek panel
Karar alma hızı
Düşük
Orta
Hızlı ve okunabilir
Destek yaklaşımı
Standart
Parçalı
Daha yakın ve hızlı
Özel Özellik
Kaçıncı masadan sonra kâr ediyorsun?
Sistem sabit giderlerinizi ve ortalama adisyonunuzu analiz ederek başabaş noktasını yorumlamanıza yardımcı olur.
Başabaş Analizi
Sabit gider
₺12.000
Ortalama masa
₺400
Kâra geçiş noktası
30. masa
Fiyat & Başlangıç
İşletmenize uygun başlangıç planını birlikte belirleyelim
Her işletmenin operasyon yapısı farklıdır. Bu yüzden başlangıç sürecini, ihtiyaç duyulan modülleri ve destek kapsamını işletmenize göre birlikte şekillendiriyoruz.
Demo
15 dakikalık birebir online demo
İşletme yapınıza göre ekranları birlikte geziyor, size uygun kullanım senaryosunu netleştiriyoruz.
Avantaj
Öncelikli kurulum ve destek
İhtiyacınıza göre daha odaklı başlangıç planı, hızlı iletişim ve net kurulum akışı sunulur.
Fiyatlandırma
Aylık ₺4.600'dan başlayan planlar
Şube sayısı, ihtiyaç duyulan modüller ve operasyon kapsamına göre fiyat detayı için bizimle iletişime geçin.
Hakkımızda
Operasyona yakın çalışan bir ekip
Taem Yazılım, restoran ve kafe işletmelerinde ciro ile gerçek kâr arasındaki farkı daha görünür hale getirmek için kuruldu. Odağımız; sade ekranlarla, anlaşılır hesaplama mantığıyla ve sahaya yakın ürün geliştirme yaklaşımıyla net fayda üretmek.
Modern teknoloji, sade arayüzler ve hızlı geri bildirim döngüsü ile ilk kullanıcılarımız için gerçekten işe yarayan bir operasyon sistemi kurmak istiyoruz.
Odak
Restoran, kafe, catering, yemek üretimi ve çok şubeli mutfak operasyonları.
Yaklaşım
Daha az vitrin, daha çok operasyon netliği. Önce karar alma kalitesini güçlendirmek istiyoruz.
Ürün geliştirme yaklaşımı
Sahadan gelen geri bildirimleri hızlı yorumlayıp ürünü daha net ve kullanışlı hale getirmeye odaklanıyoruz.
Şeffaflık
Abartılı vaat yerine metodoloji, görünürlük ve işletmeye özel değerlendirme anlatırız.
Sıkça Sorulan Sorular
Sahada en çok sorulan konular
Kurulum ne kadar sürer?
Kurulum süresi mevcut veri yapınıza, POS entegrasyonuna ve süreç kapsamına göre değişir. Demo görüşmesinde yaklaşık yol haritasını netleştiriyoruz.
POS entegrasyonu nasıl çalışır?
Kullandığınız yapı incelenir; satış verisi, reçete ve stok akışı hangi noktada birleşecekse buna göre entegrasyon veya veri aktarım planı oluşturulur.
Veri hazırlığı için ekibinizden ne beklenir?
Mevcut reçete, alış fiyatı, satış raporu ve stok yapınızı birlikte inceleriz. Düzenli dosyalarınız varsa doğrudan aktarırız; dağınık verilerde ise önce sade bir başlangıç şablonu oluştururuz.
Kaç şubeye kadar ölçeklenir?
Tek şubeden çok şubeli yapılara kadar kurgulanabilir. Fiyatlandırma ve kurulum kapsamı şube sayısı ile ihtiyaç duyulan modüllere göre şekillenir.
Demo talebinden sonra ne olur?
Form talebiniz Firebase altyapısında güvenli şekilde kaydedilir. Ardından e-posta veya telefon üzerinden size dönüş yapılarak birebir görüşme planlanır.
Kapanış
Her gün fark etmeden para kaybeden işletmeler için
daha görünür bir maliyet kontrol sistemi kuruyoruz.
Demo & İletişim
İşletmenize uygun yapıyı birlikte değerlendirelim
Kısa bir görüşmede mevcut operasyonunuzu dinleyelim, hangi ekranların size uygun olacağını birlikte belirleyelim ve uygun başlangıç planını paylaşalım.
Firma
Taem Yazılım
Cost Indicator uygulamasının geliştiricisi
E-posta
tarikkakyz12@gmail.com
Telefon
+90 553 988 61 60
WhatsApp
Hızlı iletişim için tıkla
Form
Demo Talep Et
Form talepleri Firebase altyapısında kayıt altına alınır. Bilgilerinizi yalnızca dönüş yapmak amacıyla kullanırız.